Aktuelle Tageskarte
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SPEISEKARTE
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Vorspeisen und Suppen:
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Ziegenfrischkäse aus Niederabsdorf mit
marinierten Marchfelder Spargel & Radieschen
Kleiner Backhendelsalat mit Weinviertler Kürbiskernöl
Carpaccio vom Rinderfilet mit Spargelsalat
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Schaumsuppe von Gartenkräutern mit
Räucherfischtoast
Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage
*Frittatensuppe
*Leberknödelsuppe
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Hauptspeisen
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Maibock !!! Ragout oder Schnitzel
Hausgemachte Nudeln mit Spargel & Parmesan
Seesaibling mit
Spargel-Weizenrisotto
Gulasch vom Bio-Rind mit Semmelknödel
Wiener Schnitzel vom Schwein mit
gemischtem Salat
*Gekochter Tafelspitz mit
Gemüse des Tages,
Erdäpfelschmarrn, Apfelkren
Zweierlei vom Weide-Rind:
Rosa gebratenes Filet & geschmortes Schulterscherzl mit
Rotweinzwiebel, Kräuter-Erdäpfeln
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Gourmetmenü 5- Gänge 74,- pro Person/ab 2 Personen
Desserts
Topfenknödel
Gebackene Hollunderblüten mit Erdbeeren
Lauwarmer Schokoladkuchen mit Parfait von weißer Schokolade
Malakoffnockerl mit hausgemachter Schokosauce,
Mandelsplitter & Schlagobers
Palatschinken mit hausgemachter Marmelade nach Wahl -
Kirsche, Marille, Erdbeere, Orange, Feige, Ribisel
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Änderungen vorbeihalten!
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*Mit Stern gekennzeichnete Speisen können
auch zur Abholung bestellt werden!
